为着力培养学生劳动实践能力，培养学生自理能力，丰富校园生活。9月23日，17公寓社区党团中心指导教师赵宁，各功能型党支部13位学生代表与后勤集团饮食党支部共同开展“后勤小课堂”劳动实践体验活动。
在大学生美食城三楼负责人赵宇琨的带领下，同学们到达指定工作地点统一换上工作制服、并佩戴好帽子、口罩。活动开始前，经验丰富的面点师为同学们详细讲解面点制作的注意事项并提供了食材和工具。
活动现场，面点师傅一边传授包子、花卷等面点的制作技巧，一边根据同学的动手能力调整相应的操作。同学们擀皮、包馅，各种面点随着一步步工序化作香甜软糯的蜜豆卷，肉香四溢的包子和蓬松可口的花卷。大家一边品尝着自己亲手制作的面点，一边交流着制作心得和体会，每位同学都收获颇丰。
此次活动获得了同学们的一致好评，大家纷纷表示，通过亲自动手制作各类面点，他们更加深刻认识到了珍惜粮食的重要性，也对食堂工作人员的日常工作有了进一步的了解。他们期待未来有更多食品制作活动，在丰富校园生活的同时也能学习到更多烹饪技巧。
学生高梓洋表示，来哈工程已经两年多了，在食堂也吃了两年各式各样的饭菜，这是第一次来到后厨，在食堂阿姨的指导下，我们学习了几种面食的做法。整个过程充满乐趣，食堂阿姨手把手教我们，通过劳动，学到了新知识新技能。交流中我们也了解到食堂员工作非常辛苦，每天半夜2点就要开始和面、剁馅、包面食，一直工作到天亮，日复一日都是为让我们吃上可口的饭菜。
学生李子康表示，这次实践活动让我了解到了食物的来之不易，在实践过程中不仅学习了面食制作还了解到食品安全相关知识，以及在合作中培养团队意识。在实践的最后，还可以吃到自己亲手制作的食物，充满乐趣。
学生何渝表示，本次劳动实践让我更加关注食品安全和卫生。在制作过程中，我学习了食品安全的基本知识和操作规范，如保持清洁、控制温度、储存食材等，深刻意识到食品安全的重要性。同时，给室友朋友带回去的包子，受到了一致好评。这次实践活动让我收获满满，不虚此行。
赵宇琨表示，用心为同学提供优质服务是我们一贯坚持的理念，此次共建活动是饮食党支部参与学校“一站式”学生社区建设，提高学生劳动实践能力的有益探索，未来将持续开展相关活动，让更多同学学习相关技能，感受劳动之美。
赵宁表示，此次面点制作活动旨在引导学生树立劳动意识，培养学生的动手能力和创造力。后续17公寓社区各功能型党支部将持续发挥党建引领作用，以支部共建等形式，不断为同学提供“思想美食”“实践菜单”。
编辑：王一勇审核：王一勇
